饮食原则

滋阴润燥：秋季气候干燥，宜食用具有滋阴润燥功效的食物，如梨、百合、银耳、蜂蜜等，可缓解秋燥引起的咽干、咳嗽等症状。

少辛增酸：遵循“少辛增酸”原则，减少辛辣刺激食物，增加酸味食物摄入，如山楂、葡萄、柠檬等，能收敛肺气，生津润燥。

忌生冷护脾胃：减少冰镇饮料、生冷瓜果的摄入，避免引起腹痛腹泻等不适，烹饪方式宜以炖、煮、蒸为主。

增加蛋白质摄入：适量增加优质蛋白质的摄入，如鱼类、蛋类、豆制品等，有助于增强体质、提高免疫力。

多吃富含维生素的食物：多吃富含维生素C和维生素E的食物，如苹果、橙子、猕猴桃、坚果等，能够增强免疫力、抵抗自由基的损害。

注意适量饮水：建议每天适量饮水，成年女性饮水量不少于1500毫升，成年男性饮水量不少于1700毫升，保持体内水分平衡。

避免过度进补：秋季进补要适度，避免过度进补导致身体负担过重。

均衡饮食：注重均衡饮食，合理搭配各种食物，确保身体获得全面的营养。

推荐食物

水果：梨、苹果、葡萄、猕猴桃等。

蔬菜：南瓜、山药、莲藕、芦笋等。

肉类：鱼肉、鸡肉、牛肉等。

坚果：核桃、腰果、芝麻等。

汤品：雪梨百合银耳羹、山药南瓜粥等。

食谱推荐

雪梨百合银耳羹：雪梨、百合、银耳、冰糖，具有滋阴润燥的功效。

山药南瓜粥：山药、南瓜、大米，既暖胃又易于消化。清蒸鲈鱼：鲈鱼、姜片、葱段，保留了鱼的鲜美，易于消化吸收。

水果沙拉：苹果、橙子、猕猴桃、坚果等，富含多种维生素和矿物质。
饮食注意事项

忌食辛辣刺激之品：如尖辣椒、胡椒等，以免加重秋燥症状。

少吃油炸、肥腻的食物：以防加重秋燥症状。

避免过量摄入生冷食物：如冰镇饮料、生冷瓜果，以免引起消化不良。

控制总能量摄入：秋季气温适中，人们食欲较好，但要注意控制总能量摄入，避免过度摄入导致肥胖。

特殊体质饮食建议

气虚质：易疲劳、气短、多汗、易感冒，可食用五指毛桃、太子参、鲮鱼、鹌鹑、南瓜等，忌食萝卜、山楂等破气耗气之品。

阳虚质：怕冷、手脚冰凉、腰膝酸软、夜尿多，可食用黄牛肉、羊肉（少量）、虾仁、韭菜、生姜、桂皮等，忌食冰镇饮品、西瓜、苦瓜、凉茶等寒凉食物。

阴虚质：口干咽燥、手足心热、失眠、大便干结，可食用雪梨、甘蔗、马蹄（荸荠）、百合、银耳、石斛、水鸭等，忌食辣椒、花椒、油炸食品、羊肉、韭菜等温燥伤阴之物。