当太阳抵达黄经225度，我们迎来二十四节气中标志冬季开端的“立冬”。此时节，北半球白昼渐短、夜晚渐长，气温骤降，万物从“生长”转入“收藏”，天地间弥漫着清寒而静谧的气息。

一、立冬的气候与物候：天地初藏的信号

立冬是冬季的第一个节气，意味着“万物终成，始入冬眠”。北方地区早已褪去秋意，冷空气频繁南下，气温降至10℃以下，黄河流域开始出现初雪，土壤逐渐冻结；南方则仍留秋韵，但昼夜温差加大，清晨可见草叶凝霜，午后的阳光虽暖，却难掩风里的凉意。

古人将立冬分为三候：“一候水始冰”，江河湖溪开始结起薄冰，水面泛起琉璃般的光泽；“二候地始冻”，土地因低温变硬，踩上去少了秋日的松软；“三候雉入大水为蜃”，山间的野鸡（雉）逐渐隐匿，海边却出现形似野鸡的蜃景（实则为蛤蜊壳反射阳光的幻象），古人以此隐喻万物的“换形”与“藏伏”。

二、立冬的传统：从“迎冬”到“补冬”的温度

立冬自古是重要的祭祀节日。《礼记·月令》记载，周天子会率群臣穿黑衣、骑黑马，前往北郊祭祀“冬神”玄冥，祈求冬季平安、五谷丰登。民间则更注重“补冬”——经历春种夏耘秋收，人们需在冬季补充体力，抵御严寒。

北方习俗：立冬吃饺子是不变的传统。因“饺子”谐音“交子”，寓意“新旧交替”，恰合立冬“秋冬之交”的节点。饺子馅料多选用白菜、萝卜、羊肉等应季食材，咬开时热气腾腾，暖身又暖心。部分地区还有“冬泳”习俗，爱好者们破冰入水，以这种“抗寒”方式象征对冬季的接纳。

南方习俗：福建、广东等地有“补冬宴”，家人团聚吃炖羊肉、炖鸡或红豆粥，搭配当归、生姜等药材，强调“温补”；台湾地区则有“吃姜母鸭”的习惯，用老姜、鸭肉和米酒慢炖，驱寒祛湿；江南一带仍保留“赏菊”传统，此时菊花正艳，人们踏霜寻菊，延续秋日的雅趣。

三、立冬的养生：藏精蓄锐的智慧

中医认为，立冬是“藏”的开始，养生关键在“养藏”。

· 起居：早睡晚起，避免熬夜；注意保暖，尤其是颈部、脚部（“寒从脚起”），可穿棉袜、泡脚；室内保持通风，避免干燥。

· 饮食：多吃温热、补肾的食物，如羊肉、牛肉、核桃、板栗、红枣；忌生冷、辛辣，可适当吃萝卜、白菜等“清润”蔬菜，预防上火；南方气候湿润，可喝红豆薏米粥祛湿；北方干燥，宜喝梨汤、蜂蜜水润肺。

· 运动：选择温和的运动，如散步、打太极、瑜伽，避免剧烈运动（如跑步、打球）导致出汗过多，耗气伤津；运动时间宜选午后，此时阳光充足，气温较高。

今日立冬，当寒风掠过街头，银杏叶落满路面，我们裹紧外套，捧起一杯热饮，忽然懂了冬季的意义——它不是终结，而是“藏”的开始：藏起夏日的浮躁，藏起秋日的忙碌，在温暖的烟火里，等待下一个春天的萌芽。

愿你在立冬这日，有人共食热饭，有人同赏霜景，在清寒中，收获最暖的归属感。