明月出天山
春季万物复苏，但很多人却容易胃胀、没胃口，甚至反酸难受。中医认为，春天肝气旺盛容易“欺负”脾胃，加上雨水增多湿气重，脾胃负担加重。这时候用温和的食疗调养，既能缓解不适，还能增强体质！下面推荐3道家常养胃汤，做法简单，功效明确。
一、3道养胃汤，总有一款适合你
1. 山药红枣排骨汤——脾胃虚弱喝
材料：鲜山药半根、排骨半斤、红枣6颗、枸杞15克、生姜3片
做法：
排骨焯水去血沫，山药去皮切块（泡白醋水防变黑）。
所有材料（除枸杞）加水炖1小时，出锅前10分钟加枸杞。
适合人群：容易疲劳、消化不良、手脚冰凉的人。
2. 猴头菇鸡汤——胃黏膜修复喝
材料：干猴头菇2朵、鸡半只、茯苓15克、陈皮1小块
做法：
猴头菇用温水泡2小时（加一勺面粉揉洗去苦味），撕成小块。
鸡肉焯水后与所有材料炖2小时，加盐调味。
适合人群：慢性胃炎、胃酸过多、常吃外卖的上班族。
3. 苹果瘦肉汤——没胃口喝
材料：苹果1个、胡萝卜1根、瘦肉200克、蜜枣2颗
做法：
苹果去核切块（不去皮），胡萝卜切滚刀块。
所有材料加水煲1小时，汤水清甜开胃。
适合人群：食欲差、口干舌燥、大便干燥的人。
二、做汤记住4个小技巧
1. 猴头菇去苦味：泡发时用40℃温水，加一勺面粉揉搓，换水3次。
2. 山药不变黑：切好后立刻泡白醋水（1勺醋+10勺水）。
3. 肉类先焯水：冷水下锅，加姜片和料酒，煮出浮沫后捞出。
4. 调味要清淡：少盐少糖，避免刺激胃黏膜。
三、这些人要特别注意！
✅ 推荐吃：
常加班、饮食不规律的人
春季容易胃胀、反酸的人
体质虚弱、免疫力差的中老年人
❌ 慎吃或调整：
胃反酸严重：去掉红枣（太甜加重反酸）。
急性胃炎发作期：不用陈皮（刺激胃酸）。
糖尿病患者：苹果汤少放蜜枣。
四、温馨提示
食疗虽好，但不能代替药物！如果出现：
⚠️ 连续黑便或呕血
⚠️ 2周内瘦了5斤以上
⚠️ 吞咽困难、持续胃痛 请立即就医！
春季养胃就像给身体“松土施肥”，坚持喝23周汤水，搭配三餐定时、少食多餐，脾胃会越来越舒服。赶紧收藏食谱，给家人煲一碗暖心暖胃的养生汤吧！