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中医认为,“元气”是人体生命活动的原动力,与五脏六腑功能密切相关。现代人因熬夜、压力、饮食不节等,常出现气虚乏力、肺燥咳嗽、气血不足等问题。合理使用药食同源的茶饮方,可温和调理体质。以下三款经典茶方,结合具体操作方法和中医原理,帮助科学养生。
一、黄芪补气茶:气阴双补,提神健脑
食材:黄芪10克、西洋参10克、枸杞子10克(1人份)。
适用症状:疲劳乏力、虚汗不止、口干舌燥、记忆力下降。
具体操作步骤:
1. 浸泡:将黄芪、西洋参、枸杞子用清水冲洗后,放入砂锅或养生壶,加500毫升冷水浸泡20分钟,让药材吸水软化,便于有效成分析出。
2. 煎煮:大火煮沸后转小火慢煎15分钟,关火焖5分钟。若需增强补气效果,可复煎一次(加水300毫升,煎10分钟)。
3. 饮用:滤出药液,分2次温服(上午911点、下午35点最佳)。剩余药渣可加热水代茶饮用。
配伍原理:
黄芪补气固表,增强免疫力;
西洋参滋阴清热,缓解口干和虚火;
枸杞滋补肝肾,改善用眼过度和脑力消耗。
三者搭配,补气不燥,适合长期亚健康人群。
注意事项:
感冒发烧、舌苔黄厚者禁用;
服用后若出现腹胀,可减少黄芪用量,或加3克陈皮理气。
二、清金益气汤:润肺止咳,化痰平喘
食材:生黄芪9克、知母9克、粉甘草9克、玄参9克、沙参9克、牛蒡子9克、生地黄15克、川贝母6克(去心)。
适用症状:干咳少痰、咽喉干痛、久咳虚喘、痰黏难咯。
具体操作步骤:
1. 预处理:川贝母捣碎,生地黄切片,其他药材洗净。
2. 煎煮:所有药材放入锅中,加1000毫升冷水浸泡30分钟,大火煮沸后转小火煎40分钟,滤出药液;复煎一次(加水800毫升,煎30分钟),混合两次药液。
3. 服用:每日分3次饭后温服,每次150毫升,连服57天。
配伍原理:
黄芪补肺气,沙参、玄参、生地滋阴润燥,针对肺阴虚;
川贝母、牛蒡子化痰止咳,知母清热降火,甘草调和诸药。
全方“清补结合”,适合秋季燥咳或慢性支气管炎调理。
注意事项:
痰多色白、畏寒便溏者(寒痰)不宜;
服药期间忌辛辣、油炸食物。
三、炙甘草茶:气血双补,养心安神
食材:炙甘草12克、生姜9克、桂枝6克、人参6克、生地黄30克、阿胶9克、麦冬9克、火麻仁9克、大枣7枚、水1500毫升、黄酒50毫升。
适用症状:心悸失眠、面色苍白、手脚冰凉、月经量少或产后体虚。
具体操作步骤:
1. 煎煮:
除阿胶外,其他药材洗净后浸泡30分钟;
加入黄酒和水,大火煮沸后转小火煎50分钟,滤出药液;
药渣加水800毫升复煎30分钟,混合两次药液。
2. 烊化阿胶:将阿胶捣碎,隔水蒸化(或直接用煎好的热药液搅拌溶化)。
3. 服用:每日分23次温服,建议饭后1小时饮用。
配伍原理:
炙甘草、人参、大枣补中益气,生地黄、阿胶、麦冬滋阴养血;
桂枝、生姜温通血脉,火麻仁润肠防燥。
此方源自《伤寒论》炙甘草汤,被誉为“补血第一方”,尤其适合气血两虚兼有心悸者。
注意事项:
阿胶需正宗驴皮胶,假胶可能含明胶,无滋补效果;
消化不良者可加5克砂仁,防止滋腻;
高血压患者需去黄酒,改用清水煎煮。
中医养生茶饮通用原则
1. 辨证选方:
气虚为主(乏力、自汗)选黄芪茶;
阴虚燥咳(干咳、咽痛)选清金益气汤;
气血两虚(失眠、面色萎黄)选炙甘草茶。
2. 药材选购:
黄芪以内蒙古产为佳,切片呈淡黄色;
阿胶需认准“国药准字”,避免杂胶。
3. 服用禁忌:
孕妇慎用活血药材(如桂枝);
服用期间忌萝卜、浓茶,以免解药性。
4. 长期调理:
每周饮用34次,连续1个月后停1周,避免身体依赖;
配合适度运动(如八段锦)、作息规律,效果更佳。
中药茶饮养生贵在“温和持久”,需根据体质灵活调整。若症状复杂或长期未缓解,建议至中医科辨证开方,避免盲目套用。通过科学搭配药食,可逐步恢复元气,达到“正气存内,邪不可干”的养生目标。